Los mejores sabores de Andalucía: 2 cuñas de 150gr de queso Payoyo y Pinsapo, 1 salsa de cebolla caramelizada y un membrillo cordobés.

Queso suizo Tête de Moine (800gr aprox) + Rizador.
Intenso, aromático, ligeramente ácido al madurar.